INGREDIENTI :

Per 6 persone :

500g di penne, 50 g di burro, 6 salsicce peruggine,50 cl di panna ,sale.  

PREPARAZIONE:

In una pentola portare ad ebullizione l’aqua di cottura per la pasta, quando bolle, mettere il sale e buttare la pasta.

Svuotare la carne delle salsicce e farla soffrigere in una padella. CFare cuocere bene e aggiungere la panna. Mescolare il tutto.

Quando le penne sono cotte, scolarle e buttarle nella padella , mettere la panna ,le salsicce servire subito con una “ spolverata” di parmigiano.